種植大蒜的時間大多是集中到7月份，但是持續的高溫環境會影響到大蔥的正常生長，并且大雨還會加重病害的發生以及流行。所以，該怎么去做好大蔥高溫期的管理，為蔥白的生長打造適宜的生長環境，是增加大蔥產量以及改善品質的關鍵。
，促根壯棵
在大蔥定植之后即將進入高溫時期，在這個時候管理的重點是促根，應該掌握好澆水，在降雨之后及時排水防澇，加強中耕，促使植株根系正常生長。
若是在大蔥定植后出現了高溫降雨的天氣，這就會造成大蔥的生長環境出現比較大變化，若還是根據往年的經驗施用肥料、澆水，大蔥就會由于天氣因素導致漚根死棵，甚至出現倒伏等，對其產量影響很大。因為澆水后如遇雨會導致大蔥根系呼吸困難而漚根死棵，而施肥則會造成養分流失，增加投入成本。
第二，在大風降雨的時候注意防止倒伏
栽種大蔥，就害怕遇到大風降雨天氣，這極易造成大蔥出現倒伏，終導致減產減收。筆者建議菜農朋友們選擇在降雨量大的季節多進行中耕劃鋤，通過中耕之后，土壤就會得更加的疏松，大蔥地下部生長就開始旺長。更重要的是，在通過中耕之后，土壤的抗旱抗澇能力就會進一步的提高，只要不遇到比較大的降雨，田間通常就不會積水，漚根死棵問題就能夠順利解決。
第三，不失時機防治害蟲
由于是露天栽種，發生大蔥蟲害就會比較多，其中主要是以甜菜夜蛾、斑潛蠅以及薊馬危害為嚴重重，在生產中應該注意預防。如，甜菜葉蛾。其主要是咬食葉片。應該不失時機的將卵塊及蟲葉摘除掉，集中消滅。噴藥應該選在傍晚進行。藥劑可以應用卡死克、抑太保等及時防治。