柿子樹栽培
選地建柿園。挑選土層深沉、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)向陰地為宜。
挖穴施基肥。適應(yīng)山勢(shì)開成水平梯臺(tái)，應(yīng)筑成前埂后溝、反歪斜臺(tái)面或“魚鱗坑”式的山園。按行株距6×5.5米，每畝20株或50株（密植）栽植。定植穴的穴面寬、底寬深應(yīng)分別達(dá)到1米、0.8米和0.6米，先經(jīng)風(fēng)化，再往植穴回填雜草、表土至多半滿，一起回填適當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥作基肥，穴道高臺(tái)面20厘米。栽培時(shí)每穴撒施1.5公斤鈣鎂磷肥，以提高定植質(zhì)量和生長。
栽植適合期。柿子樹栽植適合時(shí)期為秋季落葉后及春季萌芽前，一般不超過雨水節(jié)氣。
柿子園管理
增肥改土。柿子樹屬深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢(shì)壯旺。投產(chǎn)柿樹在冬天要擴(kuò)穴改土，穴長15米、寬0.4米、深0.4～0.5米。回填表土?xí)r，株施土雜肥50～100公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土50～100公斤或15公斤鈣鎂磷肥等，與表土混勻后填入基層，穴面用園內(nèi)表土填平，也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。高產(chǎn)量的柿樹，每畝應(yīng)施足含氮肥6.5公斤、磷肥2.5公斤和鉀肥0.6公斤。
修剪枝條。樹冠巨大或枝條穿插陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬天落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合方法，剪去密生枝、穿插枝、徒長枝和病枯枝，促進(jìn)枝條散布合理，剪成合理樹勢(shì)。
冬季清園。柿樹的病蟲種類多，冬季清潔柿樹園是防治的有效時(shí)期。柿樹角斑病、圓斑病、炭疽病等，冬季都在落葉、枯枝等病殘組織上越冬，應(yīng)把樹上殘留的葉子，落葉，集中燒毀，可減輕來年的發(fā)病；柿蒂蟲等害蟲，在柿樹老皮、翹皮，被害幼果中越冬，應(yīng)刮掉老皮、翹皮、摘除掛在柿樹上的蟲果，集中燒毀可消滅當(dāng)年的柿蒂蟲蛹、幼蟲，減輕來年的危害，確保柿樹健壯生長，提高果品質(zhì)量。在冬天落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴布95%機(jī)油乳劑（蚧螨靈）150倍或波美5度石硫合劑加以防治。