進入秋冬季節以后，蘿卜是人們經常吃的蔬菜之一。種植蘿卜的菜農朋友也很多，近期有菜農朋友反映自己種植的蘿卜出現糠心、空心的現象，非常讓人頭疼。那么，造成蘿卜糠心空心的原因是啥呢？又該怎樣預防蘿卜糠心、空心呢？下面小編就和大家一起來了解一下。
蘿卜“糠心”、“空心”的主要原因有哪些？
1、與選擇的蘿卜品種有關
不知大家有沒有發現：不同品種的蘿卜在空心、糠心的發生率上有多有少、有輕有重。
一般來說，凡是地上苗株莖葉長勢比較旺盛、地下肉質根質地比較松軟（細胞排列疏松且細胞壁薄大）的蘿卜品種，地下肉質根膨大期生長速度比較快且地上莖葉生長速度比較慢的蘿卜品種，或者是成熟期比較早、生長周期比較短的蘿卜品種，以及蘿卜肉質根細胞中含糖量和含淀粉量較少的大個型蘿卜品種，上這幾種蘿卜在肉質根膨大過程中或在蘿卜采收貯藏過程中就非常容易發生空心、糠心的問題。
2、與施肥不當有關
蘿卜前期需要充足的氮肥供應來加快莖葉的生長，但如果底肥中過量的使用尿素、二銨等氮肥，或者在中后期追肥時使用的氮肥量過大、磷鉀肥使用不足，就會造成蘿卜體內的大部分養分都被具有頂部生長優勢的地上莖葉旺長所搶奪走，使蘿卜正處于快速膨大且且需要足量養分供應的肉質根因養分供應不足、發育遲緩而發生空心和糠心的問題。
除此之外，蘿卜生長發育期內對硼十分敏感，如果蘿卜在生長過程中缺硼比較嚴重，而咱們農民朋友又沒有注意通過底肥或葉面噴肥為蘿卜補充硼肥，那么蘿卜也會給大家帶來糠心、空心、黑心的減產損失。
3、與澆水不當有關
蘿卜的空心、糠心以及爛心都與澆水有著直接性的關系，蘿卜地下肉質根快速膨大期時需要足量的水分供應才能達到肉質根細胞快速分裂膨大、肉質根細胞排列緊密充實的目的，如果蘿卜在肉質根快速膨大過程中出現土壤長時間干旱缺水或者土壤忽干忽濕的情況，或者咱們農民朋友在澆水上不及時蘿卜遭遇了久旱，那么蘿卜處于膨大期的肉質根細胞就容易因供水不足而出現細胞壁脫水、變薄、分裂、起泡的問題，進而導致蘿卜發生空心、糠心的現象，反之，如果蘿卜澆水過多或土壤含水量過高，又會導致蘿卜因為長時間被水浸泡、根系呼吸與吸收不良而發生爛根、爛心的問題。
重點是：在蘿卜生長期內要保持水分均勻供應，如果蘿卜前期澆水過多、后期土壤干旱，特別是肉質根形成期與膨大期時缺水嚴重，蘿卜出現空心、糠心的概率會大大的增加。
4、與播種期、播種密度有關
秋冬種植的蘿卜一般為耐寒性較好的品種，這樣的品種比較適合在冷涼的環境中生長，如果秋冬種植的蘿卜播種時間過早、生長期溫度過高（特別是夜溫過高），不僅會影響到蘿卜的發芽出苗成活率，而且播種過早、溫度過高的環境，還容易造成蘿卜因為前期莖葉生長過旺、呼吸作用過強大量消耗株體養分、過早抽薹發育、頂部生長點掠奪養分能力過強等而發生糠心、空心的問題。
除此之外，蘿卜種植密度過大，會導致蘿卜株與株之間互相激烈的爭奪水、肥、光、溫等資源，這樣就容易造成肉質根快速膨大期的蘿卜因為有機養分供應不足而出現空心、糠心的問題。
5、與土壤質地有關
相比保水保濕性較強的壤土和黏土來說，把蘿卜種植在保水保濕性較差的沙質土壤上更容易發生因缺水而糠心、空心的問題，而且種植地的沙性越大，蘿卜發生空心、糠心的概率會越高。
6、與采收過晚、貯藏環境高溫干燥有關
一般來說，在蘿卜成熟后就應當及時采收，如果采收時間過晚，就會導致蘿卜地下肉質根積累的養分物質隨采收期推遲而不斷的流失損耗，這樣一來不僅會造成蘿卜肉質根的纖維不斷的脫水老化，而且也容易引發蘿卜發生空心、糠心現象。
除此之外，蘿卜采收后適合放在低溫高濕的環境中進行貯藏保存，如果把采收后的蘿卜放在溫度在4-5度以上、濕度在80-85％以下的高溫干燥環境中儲藏，那么隨著貯藏時間的增長，蘿卜就會因肉質根內的水分不斷脫水流失而逐步發生糠心、空心的問題。
如何解決和避免蘿卜出現“糠心”、“空心”的問題？
1、從品種選擇上預防
對于蘿卜糠心、空心發生率比較高的種植區，在播種蘿卜前，建議選擇肉質根肉質排列緊密的中等個頭或個頭較小的蘿卜品種、生長周期較長的蘿卜品種，同時盡量避免種植極早熟型或早熟性的蘿卜品種、大個型的蘿卜皮品種。
2、從種植地選擇上預防
蘿卜缺水干旱容易發生糠心、空心的問題，因此，在種植蘿卜時應當盡量選擇保水保濕性較好的壤土或輕黏性土壤種植，對于沙性較大的種植地土壤，建議大家采取覆膜種植的方法，或者結合整地對田地進行摻土增黏，以此來提高田間土壤的保水保濕保濕能力。
除此之外，在蘿卜種植前應當對地塊進行25-30公分的深翻，以此來提高土壤的疏松通透性和保溫保濕保墑性，從而為蘿卜肉質根膨大發育營造一個良好的根際土壤環境。
3、從播種期上與播種密度上預防
對于蘿卜來說，科學的播種方法就是適期播種，以此來保持蘿卜生長期內有一個適宜的溫度環境、在蘿卜地下肉質根形成膨大期時有一個利于肉質根發育的較大溫差環境，比如說，此時越冬蘿卜的種植，應該在晚秋10月份溫度降到22-24度左右時再進行種植，因為蘿卜的種子在20-25度左右的溫度環境中有利于發芽出苗，幼苗莖葉在15-25度左右的溫度環境中生長的較好，而地下肉質根在18-20度左右的環境中發育的較好。
為了預防蘿卜地上莖葉與地下肉質過于激烈的競爭養分，建議咱們農民朋友在種植蘿卜時應當根據品種特性、地力高低等進行合理性的密植，但一定不可種植密度過大，尤其是種植個頭較大的大中型蘿卜時，建議采取高壟（壟高15-20公分、壟背寬18-20公分）的種植方法，種植壟間隔可以掌握在掌握40-50公分左右，同時大型蘿卜品種可以適當增加種植密度，以此來抑制地上莖葉的旺長、促進地下肉質根的膨大。除此之外，在蘿卜出齊苗后，要及時間苗2-3次，建議在蘿卜長有2-3片葉和3-4片葉時分別間苗1次，以此來確保蘿卜每棵苗株都一個充足的生長空間。
4、從科學施肥管理上預防
種植蘿卜，施好、施足底肥很重要。一般來說，種植蘿卜時，可以結合整地每畝施入3000-400公斤腐熟農家糞肥或300-400公斤優質有機肥，另外配施20-25公斤氮磷鉀三元復合肥，切忌不可過量的使用氮肥，每畝氮肥用量應當控制在10-12公斤左右。
除此之外，在蘿卜中后期追肥時，應當注意增施磷鉀肥、靈活且少量的補充氮肥，建議在蘿卜肉質根開始形成時，根據長勢情況用中氮、低磷、高鉀的復合肥15公斤左右連續追施2次，每隔10-15天追施1次，長勢旺則少施氮肥，長勢弱則適當增加一點氮肥用量即可。
同時，在蘿卜蓮座期開始，用0.3％的磷酸二氫鉀連續噴施2-3次，每隔7-10天噴施1次；蘿卜缺硼容易糠心、空心，因此，對于土壤缺硼的蘿卜種植地，建議在苗期開始盡早補硼，可以在幼苗長到3-4片葉時到采收前10-15天的這個時間段內，根據情況用0.2-0.3％的硼砂或硼酸溶液（或者按照每畝100-150克硼砂+60公斤清水噴施，硼砂要先用熱水溶解后再使用）噴施2-3次，這樣可以很好地預防蘿卜因缺硼而空心或糠心。
以上就是造成蘿卜糠心、空心的原因以及預防措施。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。